यॉर्कशायर और हंबर देश की खाद्य राजधानी, जिसमें निम्न हैं:
- व्यवसाय वृद्धि पर ध्यान केंद्रित करने वाली बहु-विषयक अग्रणी अनुसंधान और विकास टीमें
- लाइसेंसिंग और वितरण के अनन्य अवसर
- यूके और यूरोपीय बाज़ारों तक आसान पहुँच
- विज्ञान और प्रौद्योगिकी-आधारित उत्कृष्ट ऊष्मायन बुनियादी सुविधा
- ऐसा क्षेत्र जो यूके के खाद्य और पेय निर्माण कारोबार के 12.5% का ज़िम्मेदार है
- यूके के मछली प्रक्रमण का 60% तक
- कुल यूके खाद्य और पेय के कर्मचारियों का 14%
- जातीय खाद्य क्षेत्र जो 15% प्रति वर्ष की दर से बढ़ रहा है और विशेषज्ञता खाद्य क्षेत्र जो 35% प्रति वर्ष की दर से बढ़ रहा है
- यूरोप में सबसे बड़ी प्रशीत भंडारण की सुविधा
- यूके में खाद्य और पेय का व्यवसायों का सबसे बड़ा संकेंद्रण, जिसका मूल्य क्षेत्रीय अर्थव्यवस्था का £2.7bn है।
- मद्यनिर्माणशालाओं का उच्च संकेंद्रण, जो यूके की बीयर का करीब तिहाई उत्पादन करता है।
- केवल हंबर क्षेत्र यूके के 30-40% मछली प्रक्रमण उत्पादन के लिए ज़िम्मेदार है।
- यूरोप का पहला खाद्य रोबोटिक्स और ऑटोमेशन केन्द्र।
- लीड्स विश्वविद्यालय में प्रोक्टर खाद्य विज्ञान विभाग को लगातार 5* दर्जा दिया जा रहा है, जो अनुसंधान में उत्कृष्टता के लिए उच्चतम दर्जा है।
- ज्ञान स्थानांतरण नेटवर्क (KTN), जो पैकेजिंग क्षेत्र में नवप्रर्वतन का सबसे बड़ा समर्थन नेटवर्क।
- यूरोप में सबसे बड़ी शीतित भंडारण की सुविधा।